夏季脸上出油、冒痘、嘴角烂、胃口差?冬瓜虾仁粥一次都解决

原创 蓝金  2018-06-08 15:00  阅读 172 次

到了夏季,很多人都胃口差,吃不下饭,似乎更喜欢去吃火锅、麻辣烫、小龙虾等高热量、重口味的食物。虽然打开了胃口、痛快了嘴巴,但是长此以往,肠胃功能就会变差,积累热毒。身体有热毒,表现出来就是长痘痘、口疮、咽喉肿痛、身上出汗、口臭等症状,中医上也称之为热邪,既是邪毒,就需要清热解毒,下面我们介绍一款清热解毒又美味的粥。

冬瓜虾仁粥解热毒,消除口疮咽痛

原料:

鲜虾50克,冬瓜100克,白米100克,盐少许。

做法:

1.新鲜的虾去头,剔除虾线;冬瓜去皮洗净后切小块。

2.锅中放适量水,下米煮粥,待半熟时放入虾仁和冬瓜块。

3.转大火煮沸后,转小火煮至白米、冬瓜熟烂,加入适量的盐调味出锅。

冬瓜虽然其貌不扬,却是药食兼用的良蔬,具有多种保健功能。冬瓜虽名冬,却是真正的春播夏收的蔬菜,民间有“冬瓜入户,不进药铺”的谚语。

中医认为,冬瓜味甘,淡,性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,有清热养胃的功效。现代营养学显示,冬瓜里含有的维生素C是番茄的数倍,一般水果更是望尘莫及。而且冬瓜不含脂肪,热量少,能使体内脂肪转化成热能,减少脂肪在体内的堆积,是减肥者最理想的食品。

夏天酷热,身体里除了有热毒,加上喝冷饮吃辛辣,很容易导致水湿凝滞,削弱脾胃功能,甚至出现水肿的症状,这个时候冬瓜就成了解药,配上清淡、高蛋白的虾仁,既清淡可口又解毒除湿,非常适合夏季食用。

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