脱发、满脸痘花、甲状腺异常,有可能是缺锌 吃5食物自救

原创 蓝金  2018-05-04 12:10  阅读 86 次

据国外网站报导,锌是一种常常被人们忽视的微量营养素,锌支持人体内多种酶的运作、增强免疫系统,并有助于伤口愈合、DNA合成,促使怀孕妇女、儿童和青少年的正常生长和发育。

缺少锌可能引起许多健康问题,包括甲状腺异常、痤疮、不育(主要影响男性,由于精子数量减少)、免疫力降低、头发减少、皮疹、食欲不振、体重减轻和伤口愈合缓慢,甚至忧郁症。

锌通常用于治疗急性感冒和老年黄斑变性。但避孕药、抗生素和非处方抗酸药会随着时间削弱锌的功能。另一个问题是,过量的锌可能具有毒性,会破坏人体内铜和铁的保存,甚至有研究认为过量的锌和摄护腺癌有关。所以在补充锌之前,应该先检查体内的锌水平,确认清楚是否需要补充。

然而由于口服锌制剂可能引起恶心、呕吐、腹泻、头痛、嗜睡和口内异味等副作用,因此透过食物来补充是最好的方法。以下是几种富含锌的食物,经常食用即可确保获得足够的锌:

一、贝类

贝类含有大量的锌,特别是牡蛎,六个中等大小的牡蛎具有大约76克的锌,这是成人每日推荐量的7倍,一般人每天约10克就足够,依年龄、是否在哺乳期等因素增减。

二、肉

肉是锌的良好来源,每份牛肉块含有8.9克的锌,猪肩肉约4.2克,猪里肌肉约2.7克。每只鸡腿含有3.4克,鸡胸肉约1克。此外,肉也富含铁、维生素B12和蛋白质。

三、早餐谷物片

3/4杯的早餐谷物片就含有每日推荐量25%的锌。

四、乳制品

起司、优格和全脂牛奶富含锌,每份含有约1克的锌。

五、坚果和种子

南瓜子、腰果和杏仁是摄取锌的好方法,平时可把它们当作零嘴食用,每份坚果约含有1~2克的锌,南瓜子是含量最高的。坚果和种子也含有大量的ω-3脂肪酸、蛋白质和重要矿物质,适量摄取对身体有益无害。

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